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Da un brunch dinamico ed informale al prestigio di una cena di gala, dalla mise en place alla scenografia, ogni particolare è studiato nei minimi dettagli. Il Grand Hotel de la Minerve suggerisce sempre ai suoi ospiti il menù più adeguato per realizzare quella particolare armonia tra sapori, qualità e servizio che trasformano un semplice pasto in un'esperienza decisamente piacevole e, dunque, degna di essere ricordata.
Offre specialità della gastronomia italiana ed internazionale. Durante l'estate si trasferisce al "Roof Garden" dal quale è possibile ammirare un panorama ineguagliabile della città. (Breakfast 06:30 - 10:30, Pranzo 12:00-15.00, Cena 19:00 - 23:00)
Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 19:00, il Bar Le Cupole offre una ricca varietà di coktails. Durante i mesi estivi è possibile godere delle creazioni dei nostri esperti barman sul meraviglioso Roof Garden.